Le Terra Terrae (d’abord j’adore le nom qu’ils ont choisi) se situe en rue hors-château, à Liège. Décidément, beaucoup de très bons restaurants choisissent de jeter l’ancre dans cette rue… C’est un restaurant qui propose une cuisine bistrot le midi et gastronomique le soir.
Leur salle est aménagée avec goût, les chaises ont l’air moelleuses (et elles le sont!) et les couleurs sont apaisantes. Le service en salle est réussi, le personnel est à l’écoute du client et disposé à le conseiller. Côté prix, c’est en équilibre avec la qualité et la fraîcheur des produits proposés. Le quatre services est à 40€ et le cinq services à 50€, l’accompagnement des vins entre 20€ et 24€ selon le service.
J’ai eu l’occasion de m’y rendre en 2019 et en 2020 : ce furent des dégustations riches en goûts et en couleurs. Toutes les deux semaines, un menu unique est proposé en fonction des saisons et des produits disponibles sur le marché et le lunch varie chaque semaine. Plus en accord avec les saisons, on ne peut pas faire!
Septembre 2020
Août 2019
Ils proposeront bientôt un service à emporter pour pallier à la fermeture des bars et restaurants de ce mois d’Octobre 2020 ! Impatiente de pouvoir aller me chercher un bon petit plat…
Love,
A
Terra Terrae
48, rue Hors-Château
4000 Liège
Photos ©cooklovetravel
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