Après l’annonce de nouvelles mesures récemment , c’est plutôt évident que fêter Halloween entre amis, c’est plutôt mort…
Perso, j’adore ce genre de fêtes : Halloween, Thanksgiving et Nouvel An ! C’est l’occasion de fêter quelque chose (comme si on avait besoin d’une raison) ET de se mettre sur son 31 et/ou de se déguiser, de préparer des boissons ou petits plats qu’on a pas l’habitude de manger tous les jours. Bref, grande fan par ici !
Alors je me suis dit que quitte à rester à la maison avec mon amoureux, j’allais organiser une petite fête Halloween entre nous! Au programme : films d’horreurs, cocktail empoisonné, petits plats terrifiants et un dessert effroyable. Je vous partagerai les photos sur Instagram puis par ici le lendemain d’halloween.
Cocktail empoisonné
Ingrédients
- 1L de jus de pomme (bio c’est encore meilleur)
- 250ml de vodka
- 3 pommes
- 1 petit bout de gingembre
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 citron
- Du miel
©cooklovetravel
Recette
Préchauffer le four à 180°C. Peler les pommes, les couper en deux puis les creuser pour y dessiner un visage effrayant de chaque côté de la pomme. Faire chauffer le jus de pomme dans une casserole avec le bâton de cannelle, le gingembre, le miel et le jus du demi citron. Une fois le jus presque à ebullition, couper le feu et laisser infuser 10-15 minutes. Ensuite, retirer le gingembre et la cannelle. Ajouter la vodka et les pommes. Déguster chaud !
Les films d’horreur
Hubie Halloween : comédie américaine sur le thème d’Halloween, parfait pour commencer la soirée !
Get out : thriller psychologique qui vous happe à la première seconde et vous laisse en mode « What the f*ck?! » à la fin… (j’ai déjà vu et j’ai adoré)
The Lodge : film d’horreur « traditionnel », juste bien pour faire des cauchemars et flipper au moindre bruit dans l’appartement (je flippais déjà à la bande-annonce).
Et de quoi manger !
Torssssades au fromage
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- Parmesan
- Un jaune d’oeuf
- Quelques olives noires
Dérouler la première pâte, étaler le parmesan et l’une ou l’autre herbe. Recouvrer avec la deuxième pâte et détailler en bandelettes. Tourner ces bandelettes autour d’une baguette chinoise et aplatir une extrémité pour faire la tête du serpent. Façonner l’autre extrémité en pointe. Enfourner pour 12-15 minutes à 180°C.
Hot-doigts
Ingrédients :
- Saucisses de Francfort
- Pains à saucisses (miches)
- Ketchup
Découper les saucisses au bout pour faire l’ongle et entailler à deux endroits différents pour faire les phalanges. Faites chauffer les saucisses dans l’eau chaude, couper les pains en deux y verser du ketchup et voilà des finger hot-dogs.
Paintestins
Ingrédients :
- Un rouleau de pâte à pizza
- Un reste de bolognaise (ou sauce tomate)
- Du fromage râpé
Préchauffer le four à 180°C et dérouler la pâte à pizza. Déposer la bolognaise et l’étaler. Parsemer de fromage râpé et rouler la pâte. Couper ce rouleau dans le sens de la longueur. Prendre chaque demi-rouleau et le disposer en zigzag dans un plat à four de sorte que ça ressemble à des intestins. Badigeonner le tout de lait et enfourner 20-25 minutes. À table !
Spider-brownies
Ingrédients :
- 250g de chocolat noir
- 125g de beurre salé(+ pour le moule)
- 8 oeufs
- 1 pincée de sel
- 180 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 200g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- Le jus d’un demi citron
Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux. Mettre au micro-ondes (à 650w ou 450W) par 30 secondes et mélanger entre chaque passage. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel fin dans les blancs et montez-les en neige au batteur. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs et faites blanchir au batteur ou au robot jusqu’à ce que vous obteniez une mousse claire. Mélanger cela aux blancs en neige, toujours au batteur. Verser le chocolat et le beurre fondus dans le saladier. Battre le tout. Incorporer la farine et battre le mélange mousseux, qui doit baisser un peu de volume. Beurrer un moule carré, verser la préparation puis enfourner. Laisser cuire 5 minutes à 250 °C, puis baisser la température à 150 °C pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, la lame doit sortir couverte de chocolat. Une fois refroidi, couper le gâteau en carrés.
Pour faire les toiles d’araignées, il suffit de faire un glaçage blanc : mélanger le sucre glace et le blanc d’oeuf vigoureusement, ajouter le jus du citron et continuer à battre. Mettre cette préparation dans une poche à douille (ou un sachet de congélation) et couper le bout très petit. Dessiner trois cercles sur les carrés de brownies et à l’aide d’un cure-dent, partir du centre vers l’extérieur pour « tirer » le glaçage et donner l’effet toile d’araignée.
Profitez d’être « confinés » en famille, en coloc’ ou en amoureux pour vous amuser un max pour Halloween ! N’oubliez pas de me tagguer dans vos photos de réalisations sur Instagram ou Facebook : @cooklovetravelfroma !
Love,
A
Cook Love Travel 