Aujourd’hui, je viens avec une recette super simple qui va vraiment régaler vos papilles : des pois chiches grillés au four ! Je ne m’étends pas plus et vous donne la recette tout de suite !
Ingrédients
- 1 conserve de pois chiches
- de l’huile d’olive
- des épices za’atar (j’en trouve au Delhaize)
- sel & poivre
Recette
Égoutter les pois chiches (vous pouvez garder l’eau, qu’on appelle aquafaba, la fouetter et elle remplacera les blancs d’oeufs en neige dans une recette vegan si jamais). Les rincer puis les mettre dans un bol. Verser un filet d’huile d’olive et les épices, mélanger. Mettre dans un plat qui va au four et hop, au four à 180°C ! Après 20 minutes les pois chiches sont grillés, après 25 minutes ils sont vraiment croustillants donc faites en fonction de vos préférences !
Déguster !
Ce sont ces pois chiches grillés qui accompagnent si bien ma salade tiède au butternut, un pur régal !
Love,
A
Photos ©cooklovetravel
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Un avis sur « Pois chiches au four »