La typique soupe à l’oignon qui réchauffe les tripes en hiver, c’est vraiment un gros kiff’ ! Onctueuse, goûteuse et parfaite quand il fait froid… Je vous propose la recette !
Ingrédients
- 4 oignons
- 3 pommes de terre
- 2 cubes de bouillon
- 1.5 L d’eau
Couper et faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive (ou de beurre pour du réconfort +++). Ajouter les patates épluchées et coupées en morceaux. Couvrir d’eau, mettre les cubes de bouillon, laisser mijoter 20/25min et mixer.
Moi j’ajoute un peu de fromage râpé par dessus… Simplissime !
Love,
A
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