Alors voilà, la combinaison parfaite de la vie : le chocolat et le beurre de cacahuète. Un mariage du feu de dieu qui marchera TOUJOURS. Est-ce que je m’emballe ? Peut-être. Est-ce que c’est justifié ? Évidemment ! Du coup, je vous propose un brownie moelleux avec une couche de beurre de cacahuète au milieu qui va venir spice things up !
Ingrédients
- 100g de sucre roux
- 80g de sucre blanc
- 3 œufs
- 185g de beurre salé
- 200g de chocolat noir
- 90g de crème liquide (30% de matières grasses) (ou si t’en as pas du rajoute 2-3 càs de lait OU du lait + de la crème épaisse, on fait comme on peut)
- 100g de farine
- Presque tout un pot de beurre de cacahuètes
Recette
Commençons à pâtisser les ami.es ! On fouette les œufs et les sucres ensemble jusqu’à ce que ça mousse. Et on fait fondre chocolat et beurre au micro-ondes jusqu’à ce que tout soit fondu et homogène. On verse le mélange chocolat-beurre dans le mélange œufs-sucres et on assemble les deux. On ajoute la farine puis la crème et on mélange le tout.
Dans un moule (carré de préférence) beurré et fariné, on verse la moitié de la préparation. Ensuite on ajoute du beurre de cacahuète partout. Vous pouvez mettre une plus ou moins grosse couche proportionnelle à votre amour du beurre de cacahuète. On recouvre le tout de l’autre moitié de la pâte à brownie et on enfourne à 170°C pendant 20 minutes (la température peut varier pour chaque four donc je vous conseille de vérifier toutes les 15 minutes et vaut mieux qu’il soit légèrement pas assez cuit que trop cuit, il continuera à cuire un peu en refroidissant).
Love,
A
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