J’ai vu passer cette trend sur Tik Tok , où au lieu de faire des maisons en pain d’épice, tu fais une cabane en tiramisu ! Je t’avoue que la mignonnerie du truc m’a tout de suite fait craquer. Étant en charge du dessert à Noël, ce fut l’occasion de tester. Par contre, entre lesLire la suite « Tiramisu Log Cabin »
Archives de la catégorie : Recettes
Les gaufres de Liège
Les fameuses et célèbres gaufres de Liège ! On se déplace pour venir les goûter et tout bon Liégeois savent où dégoter les meilleures de Liège…
Crumble aux pommes
Ca y est, l’automne est à nos portes depuis plusieurs jours ! À nous les feuilles aux couleurs orangées, les mille recettes de soupe, les beaux manteaux bien chauds et les pâtisseries qui sentent bon l’enfance…
Soupe potimarron-lait de coco
J’arrive ici avec une soupe un peu revisitée : la soupe potimarron mais avec du lait de coco et du curry, vous verrez, ça se marie à merveille !
Dessert assiette pamplemousse & figue
J’ai eu cette idée juste au moment ou mes ami.e.s sont arrivé.e.s à la maison pour venir manger une tartiflette et je l’ai réalisée à ce moment-là. Comme j’adore les desserts, je ne pouvais pa recevoir sans prévoir un dessert pour après mais après une tartiflette, peu de gens ont envie d’un gros gâteau au chocolat…! Ce dessert-ci est léger et légèrement sucré.
Salade d’automne
Comment avoir l’automne dans son assiette ? Suivez la recette… Un petit indice : poires, raisins et graines !
Risotto champignons & boulettes asiatiques
En total impro un soir où je rentrais du boulot et j’avais VRAIMENT pas envie de cuisiner mais vu qu’on avait prévu de manger un risotto, je me suis dit qu’un petit twist de goût avec des boulettes laquées pouvait être ce dont on avait besoin ! Peut-être c’est ce dont tu as aussi besoin?Lire la suite « Risotto champignons & boulettes asiatiques »
Tiramisu aux spéculoos
Cette recette si traditionnelle en Belgique que je l’oublie ! Le tiramisu aux spéculoos c’est la recette préférée de mon amoureux. Et comme je ne suis pas fan des tiramisus classiques (oui shame on me, j’aime pas la textures des boudoirs mous), c’est trop le bon plan…
It’s brunch time !
Le brunch et moi : une grande histoire d’amour ! Ce concept de mélanger sucré et salé, de mélanger le petit-déjeuner et le déjeuner, franchement c’est juste dingue. Celui qui a inventé le brunch mérite ma reconnaissance éternelle (oui oui, rien que ça) ! Du coup ! Pour vous amoureux du brunch, vous êtes bien tombés…
Frites de yuca
La yuca, c’est comme ça qu’on appelle le manioc au Vénézuela ! C’est un tubercule super méconnu ici en Europe alors qu’il est consommé en majorité en Afrique et Amérique du Sud. C’est dingue ! Pourtant, à Liège (ou dans les grandes villes belges, il se trouve facilement dans les magasins africains). Sur ce, on prend son panier de courses et on va choper du manioc ! La curiosité l’emporte, non?
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