Oublions le fait que c’est une fête commerciale qui nous pousse à acheter des choses dont on n’a pas besoin. On le sait ! Ce que je préfère retenir de cette fête c’est de pouvoir passer une soirée en amoureux ou entre copines si on préfère et de s’amuser ! Et moi ce que je préfère à la Saint-Valentin, c’est le CHOCOLAT (désolée Julien) !
Archives de la catégorie : Recettes
Les gaufres aux pommes de terre
Les gaufres? On est belges, on adore. Les pommes de terre? On est belges, on adore. Les deux ensemble? c’est la belgitude incarnée !
Carrot cake
Demain, c’est National Carrot Cake Day aux États-unis. L’origine du carrot cake se dispute entre la Suisse et l’Angleterre depuis des décénnies. Au final, l’important c’est d’avoir une bonne recette pour pouvoir en manger, vous trouvez pas?
Canneloni fatti in casa
Demain, c’est la journée internationale de la cuisine italienne. J’avais pensé vous proposer une recette de pâtes tomates-ricotta qui déchire. Sauf que! Les tomates en janvier, en plus de ne pas être de saison, elles n’ont absolument aucun goût… Je préfère alors vous proposer une recette que vous pouvez faire avec des ingrédients de saison et qui auront du goût.
Les pâtes au saumon fumé de Cynthia
La recette des pâtes au saumon fumé me vient d’une de mes meilleures amies, Cynthia. Elle fait des essais en cuisine qui sont souvent bizarres mais cette recette-ci, je la valide !
La galette des rois la plus moelleuse du monde
La semaine prochaine, c’est l’Épiphanie. Les rois mages, bla bla bla, la visite du petit Jésus, bla bla bla, ils apportent des offrandes, bla bla bla. ON VEUT LA GALETTE !
Le saucisson au chocolat
Le nom de cette vous intrigue? Pour tout vous dire, au début, moi aussi ! C’est mon amoureux qui m’a fait découvrir cette merveille d’une simplicité déconcertante. Quand tu n’es pas douée en pâtisserie ou que t’as juste la flemme, le saucisson au chocolat est ton allié. En gros, c’est un trompe-l’oeil : ça ressemble à un saucisson mais ça goûte le chocolat.
4 Cocktails et Mocktails pour les fêtes
Noël et Nouvel an cette année seront différents, c’est certain. Mais c’est pas pour autant qu’il ne faut pas en profiter ! Alors j’ai pensé à deux cocktails et deux mocktails (cocktails non-alcoolisés) pour changer un peu des traditionnelles boissons de fête. Je vous souhaite déjà un Joyeux Noël et une belle Nouvelle année 2021 !
Spéculoos moelleux
La marque Lotus qui décide de changer le nom des « spéculoos » en « biscoff », on en parle? Je suis consciente qu’il y a des choses plus importantes dans le monde mais 2020 n’est elle pas assez éprouvante que pour changer le nom des biscuits de notre enfance…?
En réponse à ce changement de nom, je vous propose une recette de spéculoos moelleux à faire maison. Je les appelle spéculoos et je ne compte pas changer de nom !
Ma bûche de Noël
Une recette traditionnelle pour le dessert de noël : la bûche ! J’ai ici une recette de bûche croustillante au chocolat, parfaite pour les fêtes. Elle est composée d’un biscuit au cacao, d’une mousse au chocolat et d’un croustillant feuilleté. Je vous jure que la combinaison des trois est une tuerie…
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