Archives de la catégorie : Recettes

Le meilleur praliné maison

Alors! Le praliné, vous connaissez? Meilleure chose du monde ! Des noix et du caramel, le tout mixé pour que ça donne une texture de pâte à tartiner. Traditionnellement, le praliné est constitué d’amandes et de noisettes torréfiées. La semaine dernière, j’ai voulu faire du praliné pour faire de la glace et pour la recette de ma bûche et pensant être à court de noix, j’ai utilisé des noisettes, des amandes et un mélange de noix (noisettes, noix de cajou, noix du brésil et cerneaux de noix). Le résultat est juste diiiiiingue…

Mon dîner de Thanksgiving

Thanksgiving est une tradition américaine et canadienne qui fête a récolte de la terre. L’objectif premier était de remercier les terres pour les récoltes agricoles. Aujourd’hui, c’est une fête où chacun est reconnaissant pour tout ce qui est arrivé de positif au cours de l’année. J’adore le principe de Thanksgiving et ça fait maintenant quatre ans que je le fête avec des ami.e.s.

Les Wonder Cookies

Après plusieurs tentatives, des essais de recettes différentes, les wonder cookies sont nés ! Honnêtement, ce sont les meilleurs cookies que j’ai mangé dans ma vie… Je suis ultra fan des cookies super moelleux et les wonder cookies tiennent leur promesse ! Et tout ça, avec UN SEUL jaune d’oeuf.