Ragoût d’hiver végétarien

À part les 18°C qu’on a eu pendant 3 jours en février, en Belgique, on sort quand même d’un vortex polaire où il a fait jusqu’à -10°C (ressenti -14°C)… Et pour réchauffer tout ça, rien de mieux qu’un petit ragoût réconfortant ! Je suis parfois écoeurée ou trop vite rassasiée de manger de la viande. Alors, je me tourne souvent vers des plats végétariens et c’est tellement délicieux.