Spéculoos moelleux

La marque Lotus qui décide de changer le nom des « spéculoos » en « biscoff », on en parle? Je suis consciente qu’il y a des choses plus importantes dans le monde mais 2020 n’est elle pas assez éprouvante que pour changer le nom des biscuits de notre enfance…?
En réponse à ce changement de nom, je vous propose une recette de spéculoos moelleux à faire maison. Je les appelle spéculoos et je ne compte pas changer de nom !